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2015.01.16 Friday
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    卵アレルギー

    2014.10.23 Thursday
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      卵アレルギーの原因は何だろう?

      私達の体調を整えるには、

      微量だが様々な化学物質が必須である。

      しかし、最近その化学物質を過剰摂取しているのでは?



      鶏に与える物質をみると、

      ? 餌に含まれる植物→化学肥料や農薬

      ? 卵の産卵増加→ホルモン剤

      ? 餌の保存→防腐剤

      ? 病気予防→雛の頃に接種する注射や薬剤

      等がある。



      もしそれが原因だとしたら、

      それを極力抑える事で改善するかもしれない。

      と考えて、養鶏に取り組んでいる。

      卵が食べたくても食べられない人たちが

      安心して食べられる卵を作るために。



      方針として

      1 与える餌は極力自分で栽培する。

      2 発酵させる事で、より良い餌を作る。

      3 生産過程が明確でない物は与えない。

        (既製の弁当や総菜は絶対与えない)

      4 畑の虫は与えるが、カタツムリは与えない。

        (殺虫剤を食する可能性がある。)

      5 卵アレルギーの方にモニターになってもらう。

        (現在のモニター、4人家族で3人がアレルギー)

      6 大量生産せず、管理の行き届く範囲で生産する。

      7 より良い卵にするため、常に工夫改善を行う。



      家族の健康のために始めた養鶏で、

      周りの人にも安心を分けてあげたい。



        

         





      |-|comments(0)|-|-|by meiran

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        meiran
        いのちの卵 - 命卵 -
        発酵えさで育った有精卵

        こだわりの発酵えさで育てた平飼い鶏が産んだ有精卵。 命卵の美味しさのヒミツをお教えします

        登川農園(のぼりかわのうえん)
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